菜肴的食材均使用大阪产食材
・ naniwa黑牛肉（特殊Food.j Co.，Ltd 。）
・卡瓦奇鸭（Tsumura主商店）
・ akashita，日本翠鸟，西班牙鲭鱼，鲈鱼，cutlass鱼，康格·康格，红海，红海，普通章鱼，pomfret，pomfret，马鲭鱼，岩石，蓝蟹，蓝蟹（大阪县渔业合作社联合会）
・洋葱（ Satteya Farm ）
・芋头，花环菊花，水茄子（大阪Senshu农业合作社）
・ komatsuna，shiitake柿子，白色白菜，胡萝卜，菠菜（ Ippin Ichie Co.，Ltd .）
・樱桃番茄（ Kinoshita Farm ）
・ Renkon（ Kadoma Renkon Co.，Ltd 。）
・ Mikan（ Shikimori Farm ）
・蜂蜜（福基）
