大阪乡土料理
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乌冬面（我喜欢乌冬面）大阪的乌冬面之所以有吸引力，是因为面条的柔软口感与海带和鲣鱼片的温和结合相得益彰。
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章鱼烧章鱼烧是大阪的代表性快餐，可以在大排档买到，也可以在街角轻松吃到。它的历史非常短，据说从 20 世纪 50 年代开始，镇上的商店数量开始增加。
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大阪寿司大阪寿司的代表菜是盒寿司。这是“oshizushi”的一种，将配料与醋饭一起放入模具中并压在一起。
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煎蛋饭店主心疼老顾客有胃病，每天都要吃煎蛋卷和白米饭，所以当他端上薄薄的烤鸡蛋包着番茄酱的米饭时，顾客们都欣喜若狂。
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御好烧它与章鱼烧一样，是大阪人的灵魂食物。与将面粉溶解在高汤中的方法相同，卷心菜是必不可少的，猪肉是受欢迎的，正如御好烧的名字所示，你可以使用任何你喜欢的东西。将面团平铺在铁板上，烘烤。
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炸串大阪的炸串以不允许二次蘸酱而闻名。将肉和蔬菜串在串上，涂上水溶性面粉，裹上面包屑，然后用油煎炸。
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割烹料理江户时代繁荣的日本餐厅开始衰落，割烹风格因对更休闲的日本餐厅的需求而诞生。
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纸盆神秘的纸壶也起源于大阪。任何人听到你可以点燃纸都会感到惊讶。
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回转寿司小盘的寿司在传送带上流动，顾客拿起他们喜欢的寿司来吃。休闲的半自助式服务，价格低廉且结账清晰，对于家庭和游客来说都很容易使用，因此很受欢迎。
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猪肉包子明治维新后，据说传入唐人街的中国馒头是为了适应日本人的口味而进行了改造。
大阪的美食景点和食材
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麦芽威士忌酿酒厂精致而强劲的日本威士忌在国内外赢得了无数奖项，现已在世界范围内得到认可。三得利山崎酿酒厂是日本第一家麦芽威士忌酿酒厂。
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大阪酒有些酒庄已有100多年的历史，有些葡萄酒是用100%当地采摘的葡萄酿造的。
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大阪湾的海鲜大阪湾自古盛产沙丁鱼、鲷鱼等海产品以及虾、蟹、章鱼等，渔业发达。
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大阪牛肉作为美食之都而繁荣的大阪，素有“国民厨房”之称，已发展成为日本饮食文化的中心。
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方便面据称，全球消耗了超过1000亿份方便面。第一个产品诞生于大阪府池田市安藤百福家后院的一个小棚子里。
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浪速传统蔬菜关西各地至今还保留着许多可以说是日本饮食文化起源的古老食材和传统菜肴，而起源于大阪的代表性食材（蔬菜）就是浪速的传统蔬菜。
