大阪推荐美食

它与章鱼烧一样，是大阪人的灵魂食物。与将面粉溶解在高汤中的方法相同，卷心菜是必不可少的，猪肉是受欢迎的，正如御好烧的名字所示，你可以使用任何你喜欢的东西。

将面团平铺在铁板上，烘烤。据说添加酱汁、蛋黄酱、青海藻等对章鱼烧产生了影响。关于它的起源有多种说法；有人说它是从东京的文字烧演变为街头小吃摊上的盖饭烧，然后在近畿地区发展成使用酱汁的一鲜西餐，或者它是从一种优雅的野味菜肴演变而来的，顾客烧烤在煎锅上按照他们的喜好进行烹饪。有各种各样的事情，比如它是如何开始的。

现在的御好烧风格是在战后确立的。

我加了卷心菜以增加体积，它从零食变成了主食。大阪御好烧的另一个特点是在面糊中加入山药，打造出蓬松的口感。

许多专卖店不让顾客自己做饭，而是让老板或员工帮他们烧烤。 1970年大阪世博会后，它作为大阪特产而闻名全国。如今，越来越多的餐厅可以选择各种配料，如奶酪、泡菜、麻糬等，让御好烧变得更加美味。

与炒面类似的现代烧也很受欢迎。当然，它也作为家庭的标准配菜出现。将大阪烧作为白米饭的配菜，是碳水化合物和碳水化合物的结合。这常常让大阪以外的人感到惊讶。熟练地使用熨斗和翻转御好烧，成为家人中的英雄。