猪肉包子
它是一种以小麦粉和水为主要原料的发酵面团制成的皮包馅的馒头。
食材是猪肉和洋葱,有的餐馆还添加竹笋、干香菇等切碎的蔬菜。
明治维新后,据说传入唐人街的中国馒头是为了适应日本人的口味而进行了改造。
据说在大阪,如果以“肉满”的名义以关东风格出售,人们会抱怨它不含牛肉。当我们在大阪说“肉”时,我们指的是牛肉。因为使用猪肉,所以在关西被称为“butaman”。
这家曾在电视广告中出现过的名店,在关西地区各地都开设了分店,据说每天的销量高达17万件。大阪有很多专门卖猪肉包的店,有的大而重,有的则小而皮薄。
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