1921年（大正11年），江崎利一利用有明海渔民丢弃的牡蛎汤中富含的营养物质——焦糖化糖原，研制出营养零食“格力高”。此后，该公司推出了比斯科、杏仁格力高和百力士等畅销产品。除了甜点，该公司还涉足冷冻甜点、乳制品、熟食、食品配料和新材料等领域，产品不仅在日本销售，还远销亚洲和欧洲等世界各地。
公司目前总部位于大阪市西淀川区，公司大楼内的江崎纪念馆展示了格力高集团的历史，以及众多产品包装、广告、格力高玩具和与公司创始人江崎理一相关的物品。

*所有旅游行程均需提前预约，且必须提前一天在线预订。